Жирные кислоты

Линолевая кислота относится к классу омега-6-ненасыщенных жирных. α-Линоленовая кислота относится к так называемым незаменимым жирным кислотам и относится к классу омега-3-ненасыщенных жирных кислот. Тиоктовая кислота (альфа-липоевая кислота) — эндогенный антиоксидант (связывает свободные радикалы), в организме образуется при окислительном декарбоксилировании альфа-кетокислот. В качестве кофермента митохондриальных мультиферментных комплексов участвует в окислительном декарбоксилировании пировиноградной кислоты и альфа-кетокислот. Способствует снижению концентрации…

Read More

Противоатеросклеротическое и противовоспалительное действие кунжутного масла

Атеросклероз, основная форма сердечно-сосудистых заболеваний, в настоящее время признан хроническим воспалительным заболеванием. Нефармакологические средства лечения хронических заболеваний недавно привлекли внимание. Ранее мы сообщали, что кунжутное масло обладает антиатеросклеротическими свойствами. В этом исследовании мы определили механизмы, с помощью которых кунжутное масло может модулировать атеросклероз, выявив гены и маркеры воспаления. Нокаут рецепторов липопротеинов низкой плотности (ЛПНП — / —) самки мышей получали…

Read More