Состав авокадо потенциальные последствия для здоровья

В контексте здорового питания потребление авокадо может вписаться в полный спектр планов здорового питания.. Согласно данным NHANES, среднее потребление авокадо составляет половину плодов, что обеспечивает питательную и фитохимическую плотную пищу, состоящую из значительных уровней: клетчатки, калия, магния, витамина А, витамина С, витамина Е, витамина К 1, фолат, витамин B6, ниацин, пантотеновая кислота, рибофлавин, холин, лютеин / зеаксантин,…

Read More

Лен и льняное масло: древняя медицина и современная функциональная пища (обзор)

Льняное семя становится важным функциональным пищевым ингредиентом из-за его богатого содержания α-линоленовой кислоты (ALA, омега-3 жирная кислота), лигнанов и клетчатки. Льняное масло, волокна и лигнаны льна имеют потенциальную пользу для здоровья, такую ​​как уменьшение сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, диабета, рака, артрита, остеопороза, аутоиммунных и неврологических расстройств. Белок льна помогает в профилактике и лечении сердечных заболеваний, а также в…

Read More

Сравнение влияния льняного масла и различных доз рыбьего жира на функцию мононуклеарных клеток у здоровых людей

Исследования на животных и людях показали, что значительно увеличивается количество льняного (также известного как льняное) масла (богатого альфа-линоленовой кислотой (ALNA) полиненасыщенной жирной кислоты (PUFA) n-3) и рыбьего жира (богатого; в длинноцепочечной n-3 ПНЖК эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК)) в рационе могут снижать количество маркеров иммунной функции.  Целью настоящего исследования было определить влияние обогащения…

Read More

Влияние добавок льняного масла на липидный профиль пожилых людей

Льняное масло было исследовано как богатый источник полиненасыщенных жирных кислот серии n-3, которые в основном продуцируют неатерогенный липидный профиль. Цель этого исследования состояла в том, чтобы изучить влияние добавок льняного масла, связанных с рекомендациями по питанию, на липидный профиль пожилых людей в зависимости от потребления насыщенных жирных кислот (SFA). Методы Мы провели двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое…

Read More

Льняное масло повышает плазменную концентрацию кардиозащитных (n-3) жирных кислот у людей

Альфа-линоленовая кислота (АЛК) является основной диетической (n-3) жирной кислотой. ALA превращается в длинноцепочечную (n-3) PUFA, такую ​​как эйкозапентаеновая кислота (EPA) и, возможно, докозагексаеновая кислота (DHA). EPA и DHA — это рыбные (n-3) жирные кислоты, которые обладают доказанными кардиозащитными свойствами. Это исследование демонстрирует эффективность преобразования ALA в EPA, менее DPA. ALA может быть альтернативой рыбьему жиру;…

Read More