Линолевая кислота относится к классу омега-6-ненасыщенных жирных.
α-Линоленовая кислота относится к так называемым незаменимым жирным кислотам и относится к классу омега-3-ненасыщенных жирных кислот.
Тиоктовая кислота (альфа-липоевая кислота) — эндогенный антиоксидант (связывает свободные радикалы), в организме образуется при окислительном декарбоксилировании альфа-кетокислот. В качестве кофермента митохондриальных мультиферментных комплексов участвует в окислительном декарбоксилировании пировиноградной кислоты и альфа-кетокислот. Способствует снижению концентрации глюкозы в крови и увеличению гликогена в печени, а также преодолению инсулинорезистентности. По характеру биохимического действия близка к витаминам группы В. При умеренной дозировке улучшаются функции головного мозга и нервной системы.
Олеиновая кислота — мононенасыщенная жирная кислота. Относится к группе омега-9 ненасыщенных жирных кислот.